调血压与心血管健康:黑枸杞中的枸杞多糖可降低血清胆固醇和甘油三酯， 软化血管。花青素通过抗氧化保护血管内皮。醋含有 的乙酸具有辅助降压作用，两者协同可预防动脉硬化 及高血压并发症。

安神助眠与补肾益精:黑枸杞可通过调节神经系统缓解焦虑，改善睡眠质 量。其滋补肾阴的作用，配合醋的收敛特性，对肾 虚引起的腰膝酸软、失眠多梦有辅助疗效。

增强免疫力与抗疲劳:黑枸杞多糖能激活巨噬细胞功能，提升机体抗病能力。 醋中的有机酸可促进血液循环，加速乳酸代谢，缓解运 动后的肌肉疲劳。二者结合对免疫力低下、易感冒或体 力劳动者有显著改善效果。

护肝明目:黑枸杞中的花青素能促进视网膜细胞再生，预防近 视及黄斑病变。其甜菜碱成分可抑制肝脂肪沉积， 保护肝脏。醋的促代谢作用能加速毒素排出，减轻 肝脏负担。